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[台湾小吃] 2016年去厦门必尝的小吃与美食

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发表于 2016-1-29 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
  奉献一则【甲申看厦门---风光篇】,有些视角不一定全面,权当出游休闲参考

  摘要:厦门是一个美食天堂,全球各地的美食在这里汇集,不管是中餐、西餐、日本料理、东南亚美食应有尽有,夜市小吃更是家喻户晓。

  夜市

  厦门最大的夜市,以各种闽南特色美食为主,但由于游客过多,已经失去了很多传统夜市的风貌。

  地址:厦门中山路 厦大,定安街区  江头,八市?

  开放时间: 17:00-24:00

  厦门当地特色

  多年历史老字号店,

  【黄则和花生汤】老字号,在靠轮渡这边的步行街口,中山路22号. 一碗淡淡的花生汤能让门店天天拥挤不堪,可见这味道有多好,买一碗汤就像打仗一样,但喝着这2元一碗的花生汤,就只觉花生香浓的味道都融入其中,酥甜可口。地址:中山路22-24号(近肯德基)

  

  厦门的沙茶面

  【厦门的沙茶面】

  1.大中沙茶面

  地址:思明区中山路49号(和凤街口

  2.乌糖沙茶面?

  地址:思明区民族路60号

  3.?四里沙茶面(湖滨四里店)

  月华沙茶面镇邦路78号 还有乌糖沙茶面,四里沙茶面这些在民间都是很出名的

  

  【土笋冻】

  土笋冻,浇上了黄芥末和醋调配好的酱汁,夹起一块,看它晶莹剔透吹弹得破,蘸上酱汁,整块放进嘴里咀嚼,沙虫富有嚼劲。嚼一口一边的酸萝卜,爽得不得了。推荐:西门土笋冻,老八市入口摊位,

  

  中山路的加料烧肉粽,地址:中山路 353 号。

  “好清香”的烧肉棕,“碰记”和“真好味”的鱼丸汤,“章记”的虾面,思明北路的程阿树的蚝仔煎,二舍庙陈汉益的炸五香,泰山口吴唇的韭菜盒,打锡巷的叶栋梁和笛仔仙陈水金的土笋冻,思明北路猫车的贡鱿鱼,赖厝埕蔡淑贞的芋包……这些个老字号很多找不到了。

  吴再添芋包肉粽,黄则和花生汤,这些是老牌的小吃都集中在老市区。

  厦门市区特色小吃一览表

  厦门市区特色小吃一览表

  一、中山路周围的老市区

  1. 中山路的加料烧肉粽,地址:中山路 353 号。

  2. 中山路靠轮渡的老字号黄则和花生汤店,花生汤做得最好,很多厦门的小点心也很好吃,又便宜,最适合在这吃早点了。

  3. 九市的卤面,地址:局口街 71 号。

  4. 浮屿鸭肉粥:厦禾路 174 号。

  5. 民族路酱油厂的乌糖沙茶面,民族路 27 号。

  6. 小彼德渔村: 2236817,鼓浪屿内厝沃路356号,上岛后经海底世界过龙山洞向右100米),厦门特色香辣炒蟹,有蛋小管,蒜香鲍鱼,厦门土龙汤,杂鱼酱油水,椒盐虾姑,同安封肉,跳跳鱼。很厦门的海鲜吃法。

  7. 新厦虾面:人和路 51 号。

  8. 鹭江宾馆的晚茶。

  9. 大同路的老字号吴再添小吃店很有名气,厦门的许多小吃都可以在这找到,而且很正宗。电话:2034820。现在老人家在人民电影院开了 原因不想多说家事

  10. 九市(定安夜市路口)第一个巷口的麻糍。

  11. 局口街的中山路口春卷也很棒。

  12. 民立小学对面的 “ 月华 ” 的沙茶面和肉粽,特别是沙茶面,现在还是由 80 岁的月华阿婆亲自配料,地址:镇邦路 78 号。

  13. 镇邦路有条很小的巷子,里头有户人家做沙茶面、炖罐的小生意,猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材,口味绝佳。

  14. 公园西门的土笋冻,地址是斗西路 33 号。

  鼓浪屿上的著名小吃介绍

  1.叶氏麻糍

  岛上唯一一家经政府许可可以设临摊的店,叶家爸爸祖传的麻糍,现在轮到叶家儿子每天傍晚站岗边做边卖,一1元一个,有点象上海的双酿团,但里面裹的是花生粒,外面是芝麻粉,中间的团子很软,每天生意不断。(叶氏麻糍:龙头商业街中心,靠近新华书店)

  2.茶语时光,:内厝沃路3568号,龙山洞口向右100米,招牌古追奶茶,20元/杯 ,非常的香浓口味很特别。大大出名的咖喱蟹是上岛必吃的。印尼风味咖喱蟹。咖喱蟹选用的大肉蟹,一份招牌咖喱蟹足以迷倒众生。

  网友推荐:古追奶茶,古追咖喱蟹。

  3.龙头鱼丸店,鱼丸

  在岛上有数不清的鱼丸店,就数龙头路上的鼓浪屿鱼丸店最棒。Q劲足,馅好,可能是第一顿中饭的缘故,吃得我摇头晃脑直赞好。另一家的龙头鱼丸店据称上过CCTV,人头济济,但味道与前一家不同,大不同,鱼丸比较松,有点点咸,但更鲜,自有粉丝追捧

  4.黄金香:龙头路95号(肉松、肉脯) 肉脯50元4包。牛肉的比猪肉的好吃,虽然他们家装肉脯的包很土,不过还挺实用的~哈哈

  6.张三疯奶茶

  张三疯是一家奶茶店,据说是炒作起来的, 不过个人还是更喜欢茶语时光古追奶茶浓郁的味道

  著名的鼓浪屿茶语时光、张三疯、娜雅、小彼德渔村、都值得去坐一坐,尝尝他们那里的招牌...不过娜雅有最低消费的,。。。

  7. 小彼德渔村

  传说中的小彼德渔村海鲜,听说是老渔民出生的,愣是有十几年的铁杆儿粉丝追着吃。味道嘛,好吃,没有一丝一毫的矫揉造作,长久以来一直本本分分地做着这种厦门的地道菜。可能就是这种地道菜吸引了很多的外地游客幕名而来,总店在厦门的鹭江道新海关对面,分店:小彼德渔村海鲜(鼓浪屿店)地址:内厝沃路358号,上岛后过龙山洞向右上坡,2236817

  代表性的好吃的:招牌菜厦门特色香辣炒蟹,有蛋小管,姜母鸭,跳跳鱼豆腐汤,蒜香鲍鱼,招牌土龙药膳汤、爆炒老蛏、椒盐虾菇、清蒸深海鱼。

  来海边不吃海鲜绝对是大亏,外地人在鼓浪屿要吃海鲜,去小彼德渔村就对啦,不管口感还是价位,都不会被宰,是明码标价的 ..

  海砺煎

  就象上海的油礅子,个比较大,海砺裹在面粉里,15元一份尝尝。

  作者:厦门美食吃透透

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